• Teka Laury

Wrap Vegano


Essa receita de wrap foi inspirada no Carnaval que está começando. É super prática, refrescante e cheia de cores.

Receita de Wrap Vegano

Rendimento: adaptável

Dificuldade: fácil

Tempo: 5 minutos

Ingredientes

Pão sírio vegano ou discos de chapati (receita aqui)

Homus (receita aqui)

Folhas de rúcula

Cenoura ralada

Tomate picado

Beterraba ralada

Modo de Preparo

  1. Você vai aprender a montar de 3 formas. A primeira é a trouxinha. Coloque um pouco de homus, que também já ensinamos no blog, sem deixar ir para as pontas. Coloque folhas de rúcula, cenoura ralada, tomate e beterraba. E finalize com homus. Só não exagere no recheio. Feche dobrando as pontas e depois enrolando;

  2. A outra maneira é só dobrar de um lado. Monte do mesmo jeito, só que com o recheio indo até o final de uma ponta. E na hora de fechar, se precisar, passe um pouco de homus para ele não abrir. Fica super lindo.

  3. E, se você escolher usar o pão sírio, a terceira opção vai ser mais fácil, que é enrolar como panqueca. E tá pronto!

Dicas

Para que os discos de chapati fiquem bem macio e flexíveis como os do vídeo, assim que passar na chapa, coloque em um prato e por cima uma tampa para abafar o calor. E quanto mais fresquinhos, melhor;

Você pode substituir o homus por outra pasta da sua preferência, como requeijão vegano, tofupiry e guacamole. E os legumes por qualquer outro recheio;

Depois de montados os wraps, conserve na geladeira.

Se tiver alguma dúvida, me escreva, clicando aqui.

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