Vitamina de Maracujá Sem Açúcar e Vegana

Eu sempre busco ter uma alimentação saudável no meu dia, nutritiva e com baixa ingestão de açúcar. E então eu vou, cada vez mais, compartilhar receitas saudáveis com vocês. Sempre veganas.

A receita de hoje é uma vitamina muito gostosa que preparei no café da manhã e amei. Daí resolvi postar.

Adoro maracujá, mas por ser bem ácido, normalmente precisa de bastante açúcar par suavizar a sua acidez. Então fiquei pensando em formas de consumir o maracujá sem precisar colocar açúcar. Foi aí que nasceu essa vitamina, que não seria nada sem a cremosidade e a doçura da banana e das tâmaras.

Vamos à receita!

Receita de Vitamina de Maracujá Sem Açúcar e Vegana

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: fácil

Tempo: 2 minutos

Ingredientes

1 a 2 colheres de sopa de polpa de maracujá (com as sementes)

1 banana nanica madura

1 colher de sopa de castanha de caju crua (opcional)

3 tâmaras sem caroço

Água gelada o quanto base (ou leite vegetal)

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso. Não precisa coar. E está pronto!