• Teka Laury

Shimeji ao Vinho Branco


O shimeji é um cogumelo muito gosto. E essa é uma forma mais sofisticada, digamos assim, de preparar o shimeji, com vinho branco. Sabe aquela ocasião especial? Então, essa é uma boa pedida.

Desde que a minha amiga e produtora de cogumelos Carol do Espaço Copaíba me deu essa dica de usar o vinho branco, eu normalmente faço assim. O aroma e o sabor ficam incríveis. Mas ó, tem que escolher um bom vinho. As outras dicas vou deixar abaixo da receita.

SPOILER: Semana que vem tem a continuação da receita, que é ainda mais especial que essa e foi bastante pedida por aqui!