• Teka Laury

Porquê Fazer Doces Sem Glúten


Eu sou daquelas pessoas que não tem problema com o glúten, mas comecei a fazer doces sem ele por um motivo muito simples: ⠀ PORQUE AS PESSOAS PEDEM! ⠀ Toda vez que posto uma receita, recebo muitos pedidos de dicas para substituir o trigo por outra farinha. ⠀ E quando vendia meus produtos em feiras, sempre aparecia alguém perguntando se tinha opções sem trigo. E por sorte sempre tinha. ⠀ Se você trabalha com alimentos, pode ser que esteja recebendo pedidos semelhantes. ⠀ Segundo a revista Euromonitor, a venda de produtos sem glúten cresce de 35% a 40%.

QUEM PROCURA ALIMENTOS SEM GLÚTEN

  • Celíacos, que não podem consumir glúten