Manteiga Vegetal para Passar no Pão


Para chegar nessa receita, fui fiel à composição da manteiga: 80% de gordura (51% de gordura saturada + 29% outras gorduras) 20% de água + sólidos do leite A gordura saturada (que endurece), substituí por óleo de coco sem sabor. E a porção de outras gorduras, substituí por óleo de girassol. E adicionei a água, para criar uma emulsão com a gordura. Você já fez maionese? O modo de preparo é parecido, mas sem risco de perder o ponto. MANTEIGA VEGETAL PARA COMER COM PÃO Vegana, sem leite e sem lactose

Rendimento: 250g Dificuldade: fácil Tempo: 15 minutos INGREDIENTES 150g de óleo de coco sem sabor (3/4 de xícara) 50g de óleo de girassol (1/4 de xícara)