• Teka Laury

Leite de Amendoim Torrado


Quer aprender a fazer uma leite vegetal gostoso, fácil e acessível? Então hoje você vai aprender a fazer o leite de amendoim torrado. ⠀ LEITE DE AMENDOIM TORRADO ⠀ Rendimento: aprox. 1 litro Dificuldade: fácil Tempo: 5 minutos Durabilidade: até 4 dias na geladeira Sugestão de uso: receitas doces ⠀ INGREDIENTES ⠀ 1 xícara de amendoim torrado sem pele e sem sal (compro assim) 1 litro de água (ou 4 xícaras de 250ml) ⠀ MODO DE PREPARO ⠀ 1. Deixe o amendoim de molho em água por de 4 a 8 horas. Isso facilita bater o leite. Caso não tenha esse tempo, ferva por 1 minuto o amendoim em água; ⠀ 2. Escorra o amendoim e coloque no liquidificador com 1 litro de água morna; ⠀ 3. Bata por uns minutos em velocidade alta, ou até o liquido se tornar branquinho; ⠀ 4. Escorra o leite de preferência em um tecido limpo (uso saco de voal). Se não tiver, coe em uma peneira com trama bem fina; ⠀ 5. Aperte bem para tirar todo o líquido e deixar o resíduo sequinho. No tecido, vou espremendo bem. Na peneira, aperte com uma colher. Está pronto o seu leite! ⠀ DICAS ⠀ 1. Não jogue fora o resíduo que sobrou. Em alguns dias vou te ensinar uma receita com ele! Guarde no freezer ou desidrate na frigideira, no forno ou no microondas para durar mais. ⠀ 2. Gosto muito desse leite em receitas doces em que o sabor do amendoim é bem-vindo. Mas você pode usar em receitas salgadas se gostar. ⠀ 3. Já ensinei a fazer o leite com amendoim cru. Para ver a receita, clique aqui: https://www.vitanutrire.com/single-post/Leite-de-Amendoim

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