• Teka Laury

Bolo Sem Cheiro de Ovo: Como Fazer


Pode ser que você até coma ovos, mas se tem uma coisa que ninguém gosta é de sentir cheiro e gosto de ovo no bolo. ⠀ Na internet você encontra várias dicas de como tirar o cheiro do ovo da comida e até dos utensílios. ⠀ Essas dicas podem até funcionar, mas hoje eu quero fazer uma provocação: ⠀ Se cheiro de ovo tão é ruim, que tal fazer BOLOS SEM OVOS? ⠀ Toda vez que falo que meus bolos não levam ovos, como esse da foto, a maioria das pessoas fica admirada. ⠀ Bolos sem ovos existem! E eles:⠀

  • Crescem e ficam fofinhos

  • Tem um aroma delicioso

  • São mais simples de fazer, porque não precisa bater clara em neve

  • São misturados na mão

  • São mais baratos

  • Ainda podem ser feitos sem farinha de trigo e com água no lugar do leite

COMO FAZER UM BOLO SEM OVOS ⠀ Pela minha experiência, é melhor você seguir uma receita já sem ovos na composição do que tentar substituí-los por outro ingrediente. ⠀ Isso porque toda vez que alteramos uma receita, não sabemos qual será o resultado. ⠀ E se você não quer perder tempo testando receitas, e nem correr o risco de dar errado, é melhor seguir uma receita previamente sem ovos. ⠀ INGREDIENTES DE UM BOLO SEM OVOS ⠀ Usamos ingredientes extremamente simples para fazer bolos sem ovos. Como:

  • Farinha de trigo ou mix de farinhas sem glúten

  • Açúcar

  • Óleo

  • Água

  • Fermento

⠀E não, não precisamos substituir os ovos por algum ingrediente difícil de achar. ⠀ O segredo está na proporção dos ingredientes. ⠀ RECEITA DE BOLO SEM OVOS ⠀ Já tenho várias receitas publicadas ensinando a fazer bolos sem ovos, para acessar clique aqui.

E próximo post você vai ver uma receita deliciosa e simples de bolo de caneca sem ovos (também sem leite e sem trigo).

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