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Bolo Sem Cheiro de Ovo: Como Fazer

01.07.2020

Pode ser que você até coma ovos, mas se tem uma coisa que ninguém gosta é de sentir cheiro e gosto de ovo no bolo.

Na internet você encontra várias dicas de como tirar o cheiro do ovo da comida e até dos utensílios.

Essas dicas podem até funcionar, mas hoje eu quero fazer uma provocação:

Se cheiro de ovo tão é ruim, que tal fazer BOLOS SEM OVOS?

Toda vez que falo que meus bolos não levam ovos, como esse da foto, a maioria das pessoas fica admirada.

Bolos sem ovos existem! E eles:⠀

  • Crescem e ficam fofinhos

  • Tem um aroma delicioso

  • São mais simples de fazer, porque não precisa bater clara em neve

  • São misturados na mão

  • São mais baratos

  • Ainda podem ser feitos sem farinha de trigo e com água no lugar do leite


COMO FAZER UM BOLO SEM OVOS

Pela minha experiência, é melhor você seguir uma receita já sem ovos na composição do que tentar substituí-los por outro ingrediente.

Isso porque toda vez que alteramos uma receita, não sabemos qual será o resultado.

E se você não quer perder tempo testando receitas, e nem correr o risco de dar errado, é melhor seguir uma receita previamente sem ovos.

INGREDIENTES DE UM BOLO SEM OVOS

Usamos ingredientes extremamente simples para fazer bolos sem ovos. Como:

  • Farinha de trigo ou mix de farinhas sem glúten

  • Açúcar

  • Óleo

  • Água

  • Fermento

⠀E não, não precisamos substituir os ovos por algum ingrediente difícil de achar.

O segredo está na proporção dos ingredientes.

RECEITA DE BOLO SEM OVOS

Já tenho várias receitas publicadas ensinando a fazer bolos sem ovos, para acessar clique aqui.

 

E próximo post você vai ver uma receita deliciosa e simples de bolo de caneca sem ovos (também sem leite e sem trigo).

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