• Teka Laury

Requeijão Vegano de Mandioca e Castanha de Caju


Você sabia que por trás de um simples potinho de requeijão, daquele feito com leite de vaca que a gente vê de montão nos supermercados, existe uma história muito triste? É que o leite não vem da caixinha, sabia? Vem de vaquinhas que nascem e passam a vida toda sendo exploradas pela indústria do leite, que as trata como objeto, confinadas e produzindo leite até a exaustão. Mas a gente não precisa contribuir com isso. Fazer requeijão sem leite é muito fácil.

E essa é uma receita muito gostosa e fácil de requeijão vegano feito a partir de mandioca e castanha de caju. Vai bem no pão, em pizzas e em outros pratos quentes.

Veja como fazer: