Receita de Granola Caseira

Eu acho a granola caseira mais gostosa que a industrializada. Além de ser totalmente customizável, é muitas vezes mais saudável, por conter menos açúcar e gordura. Outra vantagem é você poder comer fresca, recém saída do forno. Muito bom! E essa receita é incrível. Usei como inspiração uma receita da Bela Gil. Olha só:

Receita de Granola Caseira

Rendimento: 7 porções

Dificuldade: fácil

Tempo: 40 minutos

Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos (sem glúten, se desejar)

1 pitada de sal

1/2 colher de chá de canela em pó

Noz-moscada ralada a gosto

2 colheres de sopa de óleo de girassol (ou de coco)

3 colheres de sopa de melado de cana

1/4 de xícara de castanhas e sementes a escolher

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes, com exceção das castanhas e leve para assar em forno a 180ºC por 20 minutos, mexendo de vez em quando;

2. Acrescente as castanhas e deixe por mais 10 minutos no forno. Pronto!

Dicas

1. Você não precisa pré-aquecer o forno;

2. Quando a granola sair do forno, ela ainda estará meio mole, mas endurecerá quando esfriar;

3. Guarde já fria em um pote hermeticamente fechado.