• Teresa Laury

Chá de Maçã, Gengibre e Anis-Estrelado: Aquece o Corpo e Pacifica a Mente


Eu sou da opinião de que quase tudo nessa vida se pode tratar com um chazinho.

Quanto a este chá, segundo a ciência milenar do Ayurveda, o sabor doce da maçã e do anis-estrelado pacifica a mente e promove o aumento das sensações de bem-estar e de aconchego.

E o sabor picante do anis e do gengibre estimula a digestão e aquece o corpo, sendo benéfico para casos de gripes e resfriados.

Esse é um bom chá para, de forma suave, ajudar o corpo a se aquecer em dias de frio interno e externo.

Receita de Chá de Maçã, Gengibre e Anis-Estrelado

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: Fácil

Tempo: 5 minutos

Ingredientes

1 maçã

Lascas de gengibre fresco

6 unidades de anis-estrelado

4 xícaras de água

Modo de Preparo

  1. Ferva a água com a maçã picada, o gengibre em lascas e as sementes de anis-estrelado por alguns minutos;

  2. Desligue o fogo e deixe abafado por mais alguns minutos até que o chá esteja em uma temperatura mais amena. Pronto!

Dicas

  1. A maçã do chá também pode ser comida;

  2. Você pode substituir a maçã fresca por somente a casca ou pela versão desidratada;

  3. Sugiro que não adoce esse chá e que vá acostumando gradativamente o seu paladar a não adoçar mais os chás que beber.

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